Книжные страсти

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Книжные страсти » Кулинарные таланты » Рецепты любимых салатов


Рецепты любимых салатов

Сообщений 21 страница 40 из 51

21

Хочу поделиться с вами своим любимым салатиком. Он очень вкусный и сытный. На праздниках я только на него и налегаю. Он хорошо подходит как добавление к гарниру.
Салат "Барби"
1) один вид вареной колбасы
2) два вида копченой колбасы
3) свежие огурцы
4) огурцы маринованные "корнишоны"
5) шампиньоны в банке
6)кукуруза в банке
Все нарезать мелкой соломкой (кроме кукурузы), перемешать и заправить майонезом. Из-за колбасы и "корнишенов" салат солить не нужно. Пропорции ингредиентов на свое усмотрение.

+1

22

Annetka, спасибо за рецептик. Попробуем такой салатик. Он не слишком жирный выходит?

0

23

Ж

Люка написал(а):

Он не слишком жирный выходит?

Все зависит от количества майонеза и выбранной вами колбасы. Если вся колбаса будет жирная, с салом, то жирноват салатик будет.

0

24

На новый год пробовала новый рецепт салата, чтобы не дорого вышел. Всем понравился. Очень сытный и, можно сказать, диетический.
Пропорции можно сделать по вкусу.
Варятся окорочка куриные, кожу убираем, мясо снимаем с костей и нарезаем (кусочки на ваше усмотрения, но не сильно большие). Твердый сыр натирается на мелкой терке. Грибы шампиньоны (в банке) резаные или нарезать не сильно мелко.
P.S. Если грибы обжарить в масле, то получится более сытный салат. Если их не обжаривать, а так добавить, то салат будет с кислинкой. Вкусно и так и так.
Все перемешать и добавить майонез.

Если взять не жирный сыр, не обжаривать грибы и взять майонез самой низкой жирности, то получится диетический салат.

0

25

Любимый салат нашей семьи, который уплетают быстрее всего - Королевский. Готовится достаточно просто)
Слоями на плоской тарелки раскладываем:
1. Вареные яйца, нарезанные кружочками;
2. Лук полукольцами, предварительно помариновав его в уксусе;
3. Яблоко через терку (лучше кисленькое, но в принципе и сладкое подойдет);
4. Тертый сыр (любой твердый сорт);
5. Майонез;
Сверху посыпать измельченным грецким орехом.

0

26

Annetka, Smallex - спасибо за рецепты! Попробую сделать.

0

27

Появилась привычка, на каждое семейное застолье пробовать новые салатики. Вот и на день рождения мужа сделала новый салат.

1. Пекинская капуста
2. Вареная колбаса
3. Копченость (окорочок или др.) (я брала свиной орех)
4. Сыр
Все нарезается соломкой.
5.Сухарики (я брала воронцовские сырные, они сделаны соломкой, т.е. не выбиваются из общей композиции, и не такие твердые как кириешки)
Все перемешать и заправить майонезом или сметаной. Салат я не солила, так как сухарики уже добавили нужное количество соли.

Вкусно получилось.

0

28

Не люблю рыбу, салаты из рыбных консервов тоже, но есть одно исключение - салат из тунца. Делается просто, получается вкусно и не очень калорийно. Требуется:
3 яйца
баночка консервированного тунца
1 морковь
1 луковица
майонез
Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Морковь (сырую) натереть на мелкой тёрке. Мелко нарезать лук (если не любите горечь лука в салате, можете ошпарить его кипятком). Слить жидкость из баночки с тунцом, саму рыбу размять вилкой. Все ингредиенты положить в одну тарелку, слегка посолить (совсем чуть-чуть) и заправить майонезом. Майонез можно заменить растительным маслом. Я ещё в салат консервированную кукурузу добавляю.

0

29

Салат из помидоров с тунцом
Калорийность на 100г - 55ккал
http://cs320517.vk.me/v320517262/6e65/zAo_Ed9NxO4.jpg
Хороший салатик, не банальный, и с интересным вкусом: помидоры, тунец, кукуруза и лук. Низкокалорийный и это хорошо . Единственный недостаток - его надо есть сразу после приготовления, потому как помидоры быстро выделяют сок.

Ингредиенты:
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.

Способ приготовления:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить

Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

0

30

Салатик с фасолью и крабовыми палочками
69ккал 100г
https://pp.vk.me/c616624/v616624262/6576/llS7KrPd6eE.jpg
Ингредиенты:
-фасоль консервированная -1 банка,
-крабовые палочки - 100 г,
-помидоры - 2 шт.,
-чеснок - 3 зубчика,
-йогурт - 3 ст. л.
-соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
1. Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.
2. Смешать из с фасолью, добавить чеснок, соль и перец.
3. Полить йогуртом и перемешать.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

0

31

Куриный салат в помидорке
*114 ккал на 100г*
https://pp.vk.me/c311628/v311628262/91e8/8i06utDtRl4.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Большие помидоры - 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Огурец - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Бальзамический уксус - 1 ст.л
Сметана обезжиренная - 3 ст.л
Листья базилика - 8-10 шт
Орегано свежий - 2 веточки
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.
4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!
6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

0

32

Салат «Морской коктейль»

https://pp.vk.me/c312219/v312219196/9e58/53lf8hw2y-g.jpg

Ингредиенты:
оливковое масло
пекинская капуста
листья салата
палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)
коктейль из морепродуктов
помидоры черри

Приготовление:
1. Нарезать пекинскую капусту и листья салата
2. Нарезать помидоры черри
3. Нарезать палочки с мясом краба и вместе с помидорами ввести в салат, заправив оливковым маслом, солью и перцем по вкусу
4. Обжарить морепродукты в оливковом масле и соевом соусе
5. Выложить салат на блюдо, добавить в него горячие морепродукты.

Приятного аппетита!

0

33

Салат "Лисичка"

Простой, но очень нежный и вкусный салат!

https://pp.vk.me/c311722/v311722022/a292/vZV03iHoMu4.jpg

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 гр. корейской моркови
200 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
зелень.

Приготовление:

1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна).
2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке.
3. Смешиваем филе,сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

0

34

Салат "Хэлэл"
https://pp.vk.me/c424219/v424219991/7970/MS9lKmnpFMk.jpg
Ингредиенты:
300 грамм шампиньонов,
300 грамм куриного филе,
150 грамм сметаны,
100 грамм сыра,
три яйца,
маленькая банка ананасов,
один киви,
одна луковица и майонез

Приготовление:

Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой.
Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.
Третий слой - сваренные яйца натираем на крупную терку (можно мелко порезать кубиками). Смазываем слой майонезом. Нарезаем консервированные ананасы мелкими кубиками, выкладываем на яичный слой и смазываем майонезом.
Последний слой - сыр, протертый на средней терке.
Салат украшаем кусочками киви и подаем на стол.

Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

0

35

Cалат "Необыкновенный"
https://pp.vk.me/c424219/v424219022/8398/FzNyGYGJ2Q8.jpg
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 300 г шампиньонов
- 2 лука
- 2 моркови вареной
- пучок укропа
- масло оливковое по вкусу
- масло растительное для обжарки
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
2. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
3. Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
4. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

0

36

Салат из телятины с маринованными грибами
Калорийность 1 порции - 75 ккал

Ингредиенты:
Телятина отварная – 300 г
Грибы маринованные – 100 г
Майонез низкокалорийный – 100 г(по возможно заменить чем-то по вкусу)
Яйца – 2 шт.
Огурец соленый – 100 г
Зелень петрушки – 10 г
Горчица – 5 г
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

Количество порций: 5
Приготовление:

Шаг 1
Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.

Шаг 2
Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.

Шаг 3
Огурцы и грибы нарезают соломкой.

Шаг 4
Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют майонезом, смешанным с горчицей.

Шаг 5
Перед подачей на стол, салат украшают зеленью петрушки

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

0

37

Салат «Диета»
https://pp.vk.me/c617823/v617823262/342a/rLoUpLT_GHo.jpg
104ккал-100г

Ингредиенты:
филе куриное 500граммов
капуста брюссельская 500граммов
яйца 5штук
масло оливковое 2ст.ложки
соль по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отварить, нарезать соломкой.
Брюссельскую капусту отварить 5 минут, порезать на соцветия.
Яйца отварить, мелко нашинковать.
Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

0

38

Куриный салат с апельсином

https://pp.vk.me/c540107/v540107380/30757/UXPwX-MXHrc.jpg

Ингредиенты:

1. 1 большой апельсин
2. 150г отваренной курицы
3. 1/2 стакана грецких орехов
4. 1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы)
5. 60мл майонеза или йогурта
6. твердый тертый сыр
7. соль
8. перец
9. листья салата

Приготовление:

1. Разрезаем апельсин пополам.
2. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
3. Нарезаем курицу и измельчаем орехи.
4. Берем сушенную вишню или клюкву.
5. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.
6. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

0

39

Салат с креветками
https://pp.vk.me/c540107/v540107380/302b4/PJfE4TggvA0.jpg
Ингредиенты:

- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Майонез 50 мл

Приготовление:

Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трем сыр пармезан.

Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок.

Добавляем майонез, посыпаем тертым сыром и подаём к столу.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

0

40

Капустный салат
https://pp.vk.me/c540107/v540107380/30ff8/ToYTbIa_d0s.jpg
Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица

Для заправки:
- 1 1/2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- щепотка перца
- 1 столовую ложку молока
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовые ложки кефира
- 1,5 чайной ложки дижонской горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей

Приготовление:
1) Капусту тонко нашинковать
2) Морковь натереть на терке
3) Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
4) Зеленый лук мелко порубить
5) Смешать все овощи в салатнице
6) В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
7) Вылить заправку в салат и перемешать
8) Поставить в холодильник на 15 минут и подавать

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

0


Вы здесь » Книжные страсти » Кулинарные таланты » Рецепты любимых салатов