Из какого фарша? Если из сырого - то я уже давала ссылку на лазанью, правда, в теме о креветках.
А вот что готовила уже несколько раз из фарша из варёного мяса - этот рецепт навеян рецептом лазаньи.

Отварное говяжье мясо провернуть через мясорубку.
В глубокой сковороде на жире или растительном масле обжарить порезанный репчатый лук до прозрачности, добавить туда тёртую на крупной тёрке морковь, продолжать обжаривать. Хорошо добавить бульон, в котором варилось мясо. Если бульона уже нет - ну, суп или щи на нём сварили - то можно добавить просто кипячёную воду, при этом будет не лишним раскрошить в сковородку мясной бульонный кубик. Тушить лук с морковью до готовности моркови, потом добавить томат и провёрнутое мясо, хорошенько перемешать, добавить немного бульона (бульон вообще добавлять время от времени по мере надобности, для сочности готового блюда.). Но с бульоном не переборщите - в готовом блюде жидкости почти не должно быть, так, самая малость.
Тем временем или заранее, отварить любые макаронные изделия - какие вам нравятся.
Когда мясо с морковкой и томатом закипит, добавить туда макаронные изделия, хорошенько перемешать, дать прокипеть.
Как вишенка на торт - можно сверху посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой, дать сыру расплавиться и выключить газ под сковородкой (она глубокая - помните?! И это у меня плита газовая, у вас может быть электрическая!). С сыром смотрится красиво, но можно и без него обойтись.

Получается вкусно!